「薬喰い」と食文化
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「薬喰い」と食文化

井上勝六／著 -- 三嶺書房 -- １９８７．３

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酒類に関する世論調査 昭和６２年９月調査
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酒類に関する世論調査 昭和６２年９月調査

-- 内閣総理大臣官房広報室 -- 〔１９８７〕

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食生活・農村の役割に関する世論調査
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食生活・農村の役割に関する世論調査

-- 内閣総理大臣官房広報室 -- 〔１９８７〕

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青少年の食生活に関する調査研究
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青少年の食生活に関する調査研究

青少年食生活研究会／〔編〕 -- 伊藤忠記念財団 -- １９８７．７

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つるつる物語
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つるつる物語

伊藤汎／著 -- 築地書館 -- １９８７．５

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日本食物史
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日本食物史

樋口清之／著 -- 柴田書店 -- １９８７．１

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日本の東西「食」気質
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日本の東西「食」気質

山口米子／著 -- 三嶺書房 -- １９８７．１

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日本人は何を食べてきたか
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日本人は何を食べてきたか

神崎宣武／著 -- 大月書店 -- １９８７．１１

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韓国の食
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韓国の食

黄慧性，石毛直道／著 -- 平凡社 -- １９８８．５

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外来の食の文化
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外来の食の文化

熊倉功夫，石毛直道／編 -- ドメス出版 -- １９８８．１０

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ことわざ栄養学
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ことわざ栄養学

落合敏／著 -- 日本放送出版協会 -- １９８８．６

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酒
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酒

永山久夫，川嶋宏／著 -- 創拓社 -- １９８８．１２

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食と文化の謎
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食と文化の謎

マーヴィン・ハリス／著 -- 岩波書店 -- １９８８．８

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食べることの思想
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食べることの思想

戸井田道三／著 -- 筑摩書房 -- １９８８．１０

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