世界の食文化 １９
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2003
19
詳　細
世界の食文化 １９

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.3

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近世菓子製法書集成 ２
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2003
2
詳　細
近世菓子製法書集成 ２

鈴木 晋一／編訳注 -- 平凡社 -- 2003.2

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世界の食文化 ２
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2003
2
詳　細
世界の食文化 ２

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.1

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世界の食文化 ２０
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2003
20
詳　細
世界の食文化 ２０

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2005.3

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世界の食文化 ３
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2003
3
詳　細
世界の食文化 ３

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2005.6

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世界の食文化 ４
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2003
4
詳　細
世界の食文化 ４

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2005.1

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世界の食文化 ５
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世界の食文化 ５

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.10

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世界の食文化 ６
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6
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世界の食文化 ６

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3

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世界の食文化 ７
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7
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世界の食文化 ７

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.7

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世界の食文化 ８
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8
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世界の食文化 ８

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.3

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世界の食文化 ９
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9
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世界の食文化 ９

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.10

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世界の食文化 別巻
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2003
別
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世界の食文化 別巻

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2

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江戸の料理と食生活
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2004
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江戸の料理と食生活

原田 信男／編 -- 小学館 -- 2004.6

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江戸前の素顔
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2004
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江戸前の素顔

藤井 克彦／著 -- つり人社 -- 2004.2

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