広域回遊魚類〈ウナギ・マグロ〉の完全養殖
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2009
詳　細
広域回遊魚類〈ウナギ・マグロ〉の完全養殖技術開発

-- 農林水産省農林水産技術会議事務局 -- 2009.3

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タナゴ大全
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2009
詳　細
タナゴ大全

赤井 裕／[ほか]共著 -- エムピージェー -- 2009.1

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豊かな自然環境を次世代に引き継ぐために
666.6
2009
詳　細
豊かな自然環境を次世代に引き継ぐために

-- 日本水産資源保護協会 -- 2009.4

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南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち
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2010
詳　細
南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち

細野 昭雄／著 -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- 2010.8

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究極のクロマグロ完全養殖物語
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2011
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究極のクロマグロ完全養殖物語

熊井 英水／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.7

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クロマグロ養殖業
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2011
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クロマグロ養殖業

熊井 英水／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2011.3

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ホンモロコの養殖技術と経営
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2011
詳　細
ホンモロコの養殖技術と経営

七條 喜一郎／著 -- 緑書房 -- 2011.3

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うなぎ
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2012
詳　細
うなぎ

虫明 敬一／編 -- 築地書館 -- 2012.7

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なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味い
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2017
詳　細
なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?

山下 柚実／著 -- 光文社 -- 2017.7

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ウナギの科学
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2019
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ウナギの科学

塚本 勝巳／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6

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サケをつくる人びと
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2019
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サケをつくる人びと

福永 真弓／著 -- 東京大学出版会 -- 2019.12

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ブリ類の科学
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2019
詳　細
ブリ類の科学

虫明 敬一／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6

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マダイの科学
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2021
詳　細
マダイの科学

家戸 敬太郎／編著 -- 朝倉書店 -- 2021.2

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光が彩るヒラメ・カレイ類養殖
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2022
詳　細
光が彩るヒラメ・カレイ類養殖

日本水産学会／監修 -- 恒星社厚生閣 -- 2022.10

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