辻留食の美器の美
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辻留食の美器の美

辻嘉一／著 -- 中央公論社 -- １９８５．３

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日本料理こつのこつ
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日本料理こつのこつ

中谷文雄／著 -- 柴田書店 -- １９８５．１０

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日本料理入門
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日本料理入門

畑耕一郎，山本泰昭／著 -- 鎌倉書房 -- １９８５．５

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パリ下町の味
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パリ下町の味

牧野修三／〔著〕 -- 中央公論社 -- １９８５．１１

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ぶきっちょさんのおすしブック
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ぶきっちょさんのおすしブック

久松育子／〔著〕 -- 雄鶏社 -- １９８５．９

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ヨーロッパのデザート
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ヨーロッパのデザート

ルネ・デュリー，川北末一／共著 -- 鎌倉書房 -- １９７７．５

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ラーメン
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ラーメン

日本ラーメン研究会／編 -- 東洋経済新報社 -- １９８５．４

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レストランの美食学
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レストランの美食学

見田　盛夫／著 -- 駸々堂出版 -- １９８５．１

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ロマンティック・アメリカ食物誌
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ロマンティック・アメリカ食物誌

今川加代子／著 -- 亜紀書房 -- １９８５．１０

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私の英国料理
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私の英国料理

大原照子／著 -- 柴田書店 -- １９８５．６

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朝鮮料理全集 １
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朝鮮料理全集 １

全鎮植，鄭大声／編著 -- 柴田書店 -- １９８５．４

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日本料理の四季 １（春夏篇）
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日本料理の四季 １（春夏篇）

-- 柴田書店 -- １９８５．２

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日本料理の四季 １３（′９１春夏篇）
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日本料理の四季 １３（′９１春夏篇）

-- 柴田書店 -- １９９１．３

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朝鮮料理全集 ２
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朝鮮料理全集 ２

全鎮植，鄭大声／編著 -- 柴田書店 -- １９８６．６

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