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事典和菓子の世界 貸出可

中山 圭子／著 -- 岩波書店 -- 2006.2 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2006/ 00011580651 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 事典和菓子の世界 ,
書名ヨミ ジテン　ワガシ　ノ　セカイ
著者 中山 圭子 ／著  
著者名ヨミ ナカヤマ,ケイコ
出版者 岩波書店
出版年 2006.2
ページ数, 大きさ 16,283,24p, 20cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 和菓子
著者紹介 東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。虎屋文庫研究主査。著書に「和菓子ものがたり」「和菓子夢のかたち」「和菓子おもしろ百珍」など。
内容紹介 和菓子に関する言葉の定義というより、事柄について解説する「事典」であり、奥深い和菓子の世界に親しむガイドブック。名称編、モチーフ編、素材・用語編の3部構成。オールカラーの写真やイラストも満載。
内容注記 和菓子略年表：巻末ｐ１３〜１８　文献：巻末ｐ２３〜２４

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