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1 件中、 1 件目
食品図鑑
禁帯出
平 宏和/総監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2006.4 -- 498.52
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
調査
調査相談
498.5/2006/
00011887205
和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
食品図鑑 ,
書名ヨミ
ショクヒン ズカン
著者
平 宏和
/総監修,
芦澤 正和
/監修,
梶浦 一郎
/監修,
竹内 昌昭
/監修,
中井 博康
/監修
著者名ヨミ
タイラ,ヒロカズ , アシザワ,マサカズ , カジウラ,イチロウ , タケウチ,マサアキ , ナカイ,ヒロヤス
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2006.4
ページ数, 大きさ
671p, 27cm
NDC10版
498.52
NDC8版
498.52
一般件名
食品-便覧
注記
五訂増補日本食品標準成分表準拠, 五訂増補日本食品標準成分表準拠
内容紹介
「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。18食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。
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