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英国一家、ますます日本を食べる 貸出可

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2014.5 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2014/ 00013698436 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 英国一家、ますます日本を食べる ,
書名ヨミ エイコク イッカ マスマス ニホン オ タベル
著者 マイケル・ブース ／著, 寺西 のぶ子 ／訳  
著者名ヨミ ブース,マイケル , テラニシ,ノブコ
出版者 亜紀書房
出版年 2014.5
ページ数, 大きさ 212p, 19cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-7505-1408-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Sushi and beyondの抄訳
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。著書に「英国一家、日本を食べる」がある。
内容紹介 英国人フードジャーナリスト一家が、100日間で日本を縦断。日本食へのリスペクトと英国人ならではのユーモアが光る、旅と食の記録。2013年刊「英国一家、日本を食べる」に未収録の章と、新たな番外編を収録した第2弾。

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