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食悦奇譚 貸出可

塚田 孝雄／著 -- 時事通信社 -- 1995.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/95/ 00002416972 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食悦奇譚 ,
書名ヨミ ショクエツ　キタン
副書名 東西味の五千年
著者 塚田 孝雄 ／著  
著者名ヨミ ツカダ,タカオ
出版者 時事通信社
出版年 1995.4
ページ数, 大きさ 360p, 20cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。

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