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ハプスブルク家の食卓 貸出可

関田 淳子／著 -- 集英社 -- 2002.1 -- 383.8346

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2002/ 00008883340 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ハプスブルク家の食卓 ,
書名ヨミ ハプスブルク　ケ　ノ　ショクタク
著者 関田 淳子 ／著  
著者名ヨミ セキタ,アツコ
出版者 集英社
出版年 2002.1
ページ数, 大きさ 262p, 20cm
NDC１０版 383.8346
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-オーストリア , ハプスブルク家
著者紹介 東京都出身。東京学芸大学卒業。民間企業研究所勤務を経て、ドイツ、ミュンヘンに三年間在住。ハプスブルク家の人物とその歴史を翻訳活動の中心とし、そのかたわら講演活動を行っている。
内容紹介 約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。

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