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チーズの選び方・楽しみ方 貸出可

本間 るみ子／監修 -- 主婦の友社 -- 2003.12 -- 648.18

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 648.1/2003/ 00011203825 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル チーズの選び方・楽しみ方 ,
書名ヨミ チーズ　ノ　エラビカタ　タノシミカタ
副書名 厳選チーズカタログ１１３種
叢書名 主婦の友ベストＢＯＯＫＳ
著者 本間 るみ子 ／監修  
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 主婦の友社
出版年 2003.12
ページ数, 大きさ 175p, 21cm
NDC１０版 648.18
NDC８版 648.18
一般件名 チーズ
内容紹介 無理なくおいしく楽しめるチーズ113種を詳しく紹介した、チーズ入門書の決定版。チーズ第一人者の著者が、チーズの醍醐味とポイントをしっかりと解説。

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