２０世紀乳加工技術史
648.1
2001
詳　細
２０世紀乳加工技術史

林 弘通／著 -- 幸書房 -- 2001.10

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牛乳・狂牛病問題と「雪印事件」
648.1
2002
詳　細
牛乳・狂牛病問題と「雪印事件」

平沢 正夫／[著] -- 講談社 -- 2002.5

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チーズ・その伝統と背景
648.1
2002
詳　細
チーズ・その伝統と背景

泉 圭一郎／著 -- サイエンティスト社 -- 2002.1

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乳製品の世界外史
648.1
2002
詳　細
乳製品の世界外史

足立 達／著 -- 東北大学出版会 -- 2002.12

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雪印の落日
648.1
2002
詳　細
雪印の落日

藤原 邦達／著 -- 緑風出版 -- 2002.3

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チーズが食べたくなる日
648.1
2003
詳　細
チーズが食べたくなる日

武友 久志／著 -- 晶文社 -- 2003.7

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チーズの悦楽十二カ月
648.1
2003
詳　細
チーズの悦楽十二カ月

本間 るみ子／著 -- 集英社 -- 2003.10

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チーズの選び方・楽しみ方
648.1
2003
詳　細
チーズの選び方・楽しみ方

本間 るみ子／監修 -- 主婦の友社 -- 2003.12

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醍醐灯由来の追究
648.1
2005
詳　細
醍醐灯由来の追究

越智 猛夫／著 -- 地域文化研究所 -- 2005.7

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チーズ事典
648.1
2005
詳　細
チーズ事典

村山 重信／監修 -- 日本文芸社 -- 2005.2

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チーズのソムリエになる
648.1
2006
詳　細
チーズのソムリエになる

久保田 敬子／著 -- 柴田書店 -- 2006.12

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自主独立農民という仕事
648.1
2007
詳　細
自主独立農民という仕事

森 まゆみ／著 -- バジリコ -- 2007.4

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世界チーズ大図鑑
648.1
2011
詳　細
世界チーズ大図鑑

ジュリエット・ハーバット／監修 -- 柴田書店 -- 2011.1

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チーズの歴史
648.1
2011
詳　細
チーズの歴史

アンドリュー・ドルビー／著 -- ブルース・インターアクションズ -- 2011.7

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