私の琉球料理
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私の琉球料理

新島正子／著 -- 柴田書店 -- １９８３．３

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愛ほのぼのシルバ－キッチン
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愛ほのぼのシルバ－キッチン

白井　操／著 -- 神戸新聞出版センター -- １９８４．７

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イタリア料理入門
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イタリア料理入門

永作達宗，本多功禰／著 -- 鎌倉書房 -- １９８４．４

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今も伝わる大阪のごはんとおかず
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今も伝わる大阪のごはんとおかず

宮本智恵子／編著 -- 創元社 -- １９８４．７

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おいしいフランス料理が食べたい
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おいしいフランス料理が食べたい

萩原　葉／著 -- 草思社 -- １９８４．１０

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食は東南アジアにあり
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食は東南アジアにあり

星野竜夫，森枝卓士／著 -- 弘文堂 -- １９８４．１０

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西洋料理のこつ
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西洋料理のこつ

柴田卓三／著 -- 婦人之友社 -- １９８４．２

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仙人料理・月曜会
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仙人料理・月曜会

川村昇陽／著 -- 仙人料理月曜会 -- １９８４．８

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中国菜
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中国菜

浅田峰子／著 -- グラフ社 -- １９８４．９

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トゥール・ダルジャン
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トゥール・ダルジャン

クロード・テライユ／著 -- 柴田書店 -- １９８４．９

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にっぽん洋食物語
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にっぽん洋食物語

小菅桂子／著 -- 新潮社 -- １９８３．１２

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煮物と変り焼物
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煮物と変り焼物

小坂禎男／著 -- 柴田書店 -- １９８４．９

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ハオチー！鉄の胃袋中国漫遊
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ハオチー！鉄の胃袋中国漫遊

石毛直道／著 -- 平凡社 -- １９８４．３

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料理と演出
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料理と演出

常見勝也／編著 -- 第一出版社 -- １９８４．１０

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