くらしに役立つ栄養学
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2018
詳　細
くらしに役立つ栄養学

新出 真理／監修 -- ナツメ社 -- 2018.1

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健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事
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健康寿命を延ばす高齢者の栄養と食事

成田 美紀／監修 -- 池田書店 -- 2018.5

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これは効く!食品力を120%活用する食べ
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これは効く!食品力を120%活用する食べもの効果効能事典

阿部 芳子／[監修] -- 主婦の友社 -- 2018.3

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最新食べて治す医学大事典
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最新食べて治す医学大事典

根本 幸夫／監修 -- 主婦と生活社 -- 2018.11

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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ
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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ

佐々木 敏／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2018.2

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食育のウソとホント
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食育のウソとホント

魚柄 仁之助／著 -- こぶし書房 -- 2018.9

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食品衛生法対応はじめてのHACCP
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食品衛生法対応はじめてのHACCP

食品安全ネットワーク／監修 -- 日科技連出版社 -- 2018.12

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食品添加物の使用基準便覧
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食品添加物の使用基準便覧

-- 日本食品衛生協会 -- 2018.1

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食品の科学知識
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食品の科学知識

-- ニュートンプレス -- 2018.10

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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A
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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A

食品表示研究会／編集 -- 中央法規出版 -- 2018.9

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新・食品衛生学
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新・食品衛生学

藤井 建夫／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2018.3

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食べる
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食べる

八十島 安伸／編 -- 大阪大学出版会 -- 2018.3

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タンパク質データBOOK
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タンパク質データBOOK

藤田 聡／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2018.6

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調理のためのベーシックデータ
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調理のためのベーシックデータ

-- 女子栄養大学出版部 -- 2018.2

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