フグ研究とトラフグ生産技術の最前線
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2012
詳　細
フグ研究とトラフグ生産技術の最前線

長島 裕二／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2012.9

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鮪
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2012
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鮪

田辺 悟／著 -- 法政大学出版局 -- 2012.4

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ウツボはわらう
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2013
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ウツボはわらう

西潟 正人／文 -- 世界文化社 -- 2013.1

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うな丼の未来
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2013
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うな丼の未来

東アジア鰻資源協議会日本支部／編 -- 青土社 -- 2013.11

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魚食ファイル
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2013
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魚食ファイル

大富 潤／著 -- 南方新社 -- 2013.6

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魚の本
664.6
2013
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魚の本

講談社／編 -- 講談社 -- 2013.10

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サケ学大全
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2013
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サケ学大全

帰山 雅秀／編著 -- 北海道大学出版会 -- 2013.6

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日本近海産フグ類の鑑別と毒性
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2013
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日本近海産フグ類の鑑別と毒性

-- 中央法規出版 -- 2013.9

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ウナギと日本人
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2014
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ウナギと日本人

筒井 功／著 -- 河出書房新社 -- 2014.6

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外来魚のレシピ
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2014
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外来魚のレシピ

平坂 寛／著 -- 地人書館 -- 2014.9

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マグロの資源と生物学
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2014
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マグロの資源と生物学

水産総合研究センター／編著 -- 成山堂書店 -- 2014.3

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美味しいマイナー魚介図鑑
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2015
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美味しいマイナー魚介図鑑

藤原 昌高／著 -- マイナビ -- 2015.8

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カツオ今昔物語 地域おこしから文学まで
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2015
詳　細
カツオ今昔物語 地域おこしから文学まで

鹿児島県立短期大学チームカツオづくし／編 -- 筑波書房 -- 2015.3

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魚介の科学
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2015
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魚介の科学

阿部 宏喜／編 -- 朝倉書店 -- 2015.7

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