お年寄りの食事
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お年寄りの食事

大友 英一／監修 -- 主婦と生活社 -- 1999.8

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環境ホルモンから身を守る食べ方
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環境ホルモンから身を守る食べ方

足立 礼子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1999.10

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効くキノコ
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効くキノコ

水野 卓／著 -- 成星出版 -- 1999.10

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機能性食品と健康
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機能性食品と健康

藤巻 正生／著 -- 裳華房 -- 1999.7

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薬でなおらない成人病（生活習慣病）
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薬でなおらない成人病（生活習慣病）

奥山 治美／著 -- 黎明書房 -- 1999.2

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これで完璧！ＨＡＣＣＰ導入のポイント
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これで完璧！ＨＡＣＣＰ導入のポイント

加藤 光夫／著 -- 日本経済新聞社 -- 1999.12

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これでわかる本物水・塩・みそ・しょうゆ
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これでわかる本物水・塩・みそ・しょうゆ

オーガニック研究会／著 -- 築地書館 -- 1999.2

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細菌性食中毒は予防できる！
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細菌性食中毒は予防できる！

丸山 務／著 -- 主婦と生活社 -- 1999.6

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最新食品標準成分表
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最新食品標準成分表

細谷 憲政／監修 -- 全国調理師養成施設協会 -- 1999.1

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サプリメント革命
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サプリメント革命

佐藤 富雄／著 -- 毎日新聞社 -- 1999.11

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脂質の科学
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脂質の科学

板倉 弘重／編 -- 朝倉書店 -- 1999.3

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知って得する食べものの話
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知って得する食べものの話

生活クラブ連合会『生活と自治』編集委員会／編 -- コモンズ -- 1999.9

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シュガーバスター
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シュガーバスター

H・レイトン・スチュワード／[ほか]著 -- 講談社 -- 1999.5

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食がこどもたちを救う
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食がこどもたちを救う

服部 幸応／著 -- 集英社 -- 1999.9

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