韓国を食べて韓国を知ろう
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2003
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韓国を食べて韓国を知ろう

中村 欽哉／著 -- 柘植書房新社 -- 2003.5

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「源氏物語と和菓子」展
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「源氏物語と和菓子」展

-- [虎屋] -- 2003.10

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最古の料理
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最古の料理

ジャン・ボテロ／著 -- 法政大学出版局 -- 2003.12

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サムライ使節団欧羅巴を食す
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サムライ使節団欧羅巴を食す

松本 紘宇／著 -- 現代書館 -- 2003.4

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Ｃｉｇａｒ　＆　ｌｉｑｕｏｒ
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Ｃｉｇａｒ　＆　ｌｉｑｕｏｒ

-- ワールドフォトプレス -- 2003.1

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食文化入門
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食文化入門

岡田 哲／著 -- 東京堂出版 -- 2003.11

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辛淑玉の激辛レストラン
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辛淑玉の激辛レストラン

辛 淑玉／著 -- 生活情報センター -- 2003.12

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世界食文化図鑑
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世界食文化図鑑

メアリ・ドノヴァン／原著監修 -- 東洋書林 -- 2003.1

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全日本「食の方言」地図
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全日本「食の方言」地図

野瀬 泰申／著 -- 日本経済新聞社 -- 2003.12

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蕎麦屋の系図
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蕎麦屋の系図

岩崎 信也／著 -- 光文社 -- 2003.8

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たばこはアメリカ生まれ
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たばこはアメリカ生まれ

ハーバート J.スピンデン／著 -- 山愛書院 -- 2003.3

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食べるアメリカ人
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食べるアメリカ人

加藤 裕子／著 -- 大修館書店 -- 2003.1

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食べる人類誌
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食べる人類誌

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト／著 -- 早川書房 -- 2003.7

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探訪日本の美味名産
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探訪日本の美味名産

泉 秀樹／文と写真 -- 学研 -- c2003

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