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中国食文化事典
禁帯出
木村春子/〔ほか〕編著 -- 角川書店 -- 1988.3 --
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帯出区分
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一般
書庫・職員へ
383.8/88/
00000761205
和書
禁帯出
在庫
調査
調査相談
383.8/88/
00001633981
和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
中国食文化事典 ,
書名ヨミ
チュウゴク ショクブンカ ジテン
著者
木村春子
/〔ほか〕編著
著者名ヨミ
キムラ ハルコ
出版者
角川書店
出版年
1988.3
ページ数, 大きさ
569,36p, 27cm
NDC8版
383.8
一般件名
食生活ー中国
,
中華料理
注記
監修:中山時子
内容注記
中国食文化略年表・参考文献:p555〜569
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