狂ってしまった野菜たち
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狂ってしまった野菜たち

村野雅義／著 -- 情報センター出版局 -- １９８８．６

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公衆栄養学
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公衆栄養学

柏崎浩／編 -- 朝倉書店 -- １９８８．５

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菜食・禁煙・がん予防
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菜食・禁煙・がん予防

平山雄，香川芳子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８８．７

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食と健康を地理からみると
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食と健康を地理からみると

島田彰夫／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８８．９

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食卓を脅かす食品照射
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食卓を脅かす食品照射

トニー・ウェブ／〔ほか〕著 -- 三一書房 -- １９８８．１２

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食品科学
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食品科学

安井勉，桐山修八／編著 -- 三共出版 -- １９８８．４

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食品材料ハンドブック
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食品材料ハンドブック

高宮和彦／著 -- 培風館 -- １９８８．６

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食品Ｇメンが書いた食品添加物の本
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食品Ｇメンが書いた食品添加物の本

広瀬俊之／著 -- 三水社 -- １９８８．４

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食品学
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食品学

小島喜久，渡部一穂／著 -- 学文社 -- １９８８．３

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食品学各論
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食品学各論

沖谷明紘，本間清一／編 -- 朝倉書店 -- １９８８．４

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食品学実験法
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食品学実験法

一之瀬幸男／〔ほか〕共著 -- 三共出版 -- １９８８．１０

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食品学総論
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食品学総論

舛重正一，野口忠／編 -- 朝倉書店 -- １９８８．６

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新栄養指導
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新栄養指導

桑原丙午生／原著 -- 医歯薬出版 -- １９８８．３

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純白，この恐ろしきもの
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純白，この恐ろしきもの

ジョン・ユドキン／著 -- 評論社 -- １９７８．１２

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