辛淑玉の激辛レストラン
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2003
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辛淑玉の激辛レストラン

辛 淑玉／著 -- 生活情報センター -- 2003.12

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世界食文化図鑑
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世界食文化図鑑

メアリ・ドノヴァン／原著監修 -- 東洋書林 -- 2003.1

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全日本「食の方言」地図
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全日本「食の方言」地図

野瀬 泰申／著 -- 日本経済新聞社 -- 2003.12

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蕎麦屋の系図
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蕎麦屋の系図

岩崎 信也／著 -- 光文社 -- 2003.8

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たばこはアメリカ生まれ
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たばこはアメリカ生まれ

ハーバート J.スピンデン／著 -- 山愛書院 -- 2003.3

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食べるアメリカ人
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食べるアメリカ人

加藤 裕子／著 -- 大修館書店 -- 2003.1

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食べる人類誌
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食べる人類誌

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト／著 -- 早川書房 -- 2003.7

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探訪日本の美味名産
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探訪日本の美味名産

泉 秀樹／文と写真 -- 学研 -- c2003

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中国美味礼讃
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中国美味礼讃

阿 堅／著 -- 青土社 -- 2003.5

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中世ヨーロッパ食の生活史
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中世ヨーロッパ食の生活史

ブリュノ・ロリウー／著 -- 原書房 -- 2003.10

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トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌
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トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌

吉田 睦／著 -- 彩流社 -- 2003.3

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トマトとイタリア人
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トマトとイタリア人

内田 洋子／著 -- 文芸春秋 -- 2003.3

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日本の食とこころ
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日本の食とこころ

国学院大学日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3

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日本の風土食探訪
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日本の風土食探訪

市川 健夫／著 -- 白水社 -- 2003.12

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