Web書棚 大分県立図書館
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泡盛の文化誌
588.5
2016
詳 細
泡盛の文化誌
萩尾 俊章/著 -- ボーダーインク -- 2016.1
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京の酒学
588.5
2016
詳 細
京の酒学
吉田 元/著 -- 臨川書店 -- 2016.1
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最新ワイン学入門
588.5
2016
詳 細
最新ワイン学入門
山本 博/監修 -- 河出書房新社 -- 2016.7
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酒の科学
588.5
2016
詳 細
酒の科学
アダム・ロジャース/著 -- 白揚社 -- 2016.8
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大日本麦酒の誕生
588.5
2016
詳 細
大日本麦酒の誕生
端田 晶/著 -- 雷鳥社 -- 2016.7
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地図でみるブルゴーニュ・ワイン
588.5
2016
詳 細
地図でみるブルゴーニュ・ワイン
シルヴァン・ピティオ/著 -- 早川書房 -- 2016.3
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トコトンやさしい発酵の本
588.5
2016
詳 細
トコトンやさしい発酵の本
協和発酵バイオ株式会社/編 -- 日刊工業新聞社 -- 2016.5
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発酵の技法
588.5
2016
詳 細
発酵の技法
Sandor Ellix Katz/著 -- オライリー・ジャパン -- 2016.4
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バーボンの歴史
588.5
2016
詳 細
バーボンの歴史
リード・ミーテンビュラー/著 -- 原書房 -- 2016.1
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ビール語辞典
588.5
2016
詳 細
ビール語辞典
リース恵実/著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.6
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ビジュアルでわかるワインの知識とテイステ
588.5
2016
詳 細
ビジュアルでわかるワインの知識とテイスティング
マーニー・オールド/著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.6
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和食とうま味のミステリー
588.5
2016
詳 細
和食とうま味のミステリー
北本 勝ひこ/著 -- 河出書房新社 -- 2016.3
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アブサンの文化史
588.5
2017
詳 細
アブサンの文化史
バーナビー・コンラッド三世/著 -- 白水社 -- 2017.1
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アルコール熟成入門
588.5
2017
詳 細
アルコール熟成入門
北條 正司/共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2017.7
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