東南アジアの伝統食文化
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東南アジアの伝統食文化

松山 晃／著 -- ドメス出版 -- 1996.2

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日本の味探究事典
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日本の味探究事典

岡田 哲／編 -- 東京堂出版 -- 1996.1

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日本の菓子
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日本の菓子

亀井 千歩子／著 -- 東京書籍 -- 1996.8

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日本の食・１００年〈のむ〉
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日本の食・１００年〈のむ〉

熊倉 功夫／編 -- ドメス出版 -- 1996.11

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脳内グルメ
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脳内グルメ

現代風俗研究会／編 -- リブロポート -- 1996.2

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パン
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パン

安達 巌／著 -- 法政大学出版局 -- 1996.5

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美食のフランス
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美食のフランス

ジャン=ロベール・ピット／著 -- 白水社 -- 1996.1

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美食の歴史
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美食の歴史

アントニー・ローリー／著 -- 創元社 -- 1996.5

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平成版・大江戸好食物語
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平成版・大江戸好食物語

向笠 千恵子／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.9

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やんごとなき姫君たちの食卓
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やんごとなき姫君たちの食卓

桐生 操／著 -- TOTO出版 -- 1996.1

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全集日本の食文化 第１巻
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全集日本の食文化 第１巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1998.1

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全集日本の食文化 第１０巻
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全集日本の食文化 第１０巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1997.4

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全集日本の食文化 第１１巻
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全集日本の食文化 第１１巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.4

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全集日本の食文化 第１２巻
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全集日本の食文化 第１２巻

芳賀 登／監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.7

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