図説江戸料理事典
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図説江戸料理事典

松下 幸子／著 -- 柏書房 -- 1996.4

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世界を食いつくす
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世界を食いつくす

ジェレミー・マクランシー／著 -- 筑摩書房 -- 1996.8

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たばこと民族文化
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たばこと民族文化

北海道立北方民族博物館／編集 -- 北海道立北方民族博物館 -- 1996

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たべもの噺
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たべもの噺

鈴木 晋一／著 -- 小学館 -- 1996.6

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茶の文化と効能国際シンポジウム論文集
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茶の文化と効能国際シンポジウム論文集

-- [ISTeCH組織委員会] -- [1996]

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中国茶と茶館の旅
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中国茶と茶館の旅

平野 久美子／[ほか]著 -- 新潮社 -- 1996.7

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“鳥獣戯菓”展
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“鳥獣戯菓”展

-- [虎屋] -- 1996

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漬物と日本人
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漬物と日本人

小川 敏男／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.11

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東南アジアの伝統食文化
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東南アジアの伝統食文化

松山 晃／著 -- ドメス出版 -- 1996.2

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日本の味探究事典
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日本の味探究事典

岡田 哲／編 -- 東京堂出版 -- 1996.1

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日本の菓子
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日本の菓子

亀井 千歩子／著 -- 東京書籍 -- 1996.8

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日本の食・１００年〈のむ〉
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日本の食・１００年〈のむ〉

熊倉 功夫／編 -- ドメス出版 -- 1996.11

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脳内グルメ
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脳内グルメ

現代風俗研究会／編 -- リブロポート -- 1996.2

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パン
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パン

安達 巌／著 -- 法政大学出版局 -- 1996.5

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