世界のティータイムの歴史
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2021
詳　細
世界のティータイムの歴史

ヘレン・サベリ／著 -- 原書房 -- 2021.11

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鷹将軍と鶴の味噌汁
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2021
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鷹将軍と鶴の味噌汁

菅 豊／著 -- 講談社 -- 2021.8

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茶の文化史
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茶の文化史

孔 令敬／著 -- 鷗出版 -- 2021.2

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茶粥・茶飯・奈良茶碗
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2021
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茶粥・茶飯・奈良茶碗

鹿谷 勲／著 -- 淡交社 -- 2021.2

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中国料理の世界史
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中国料理の世界史

岩間 一弘／著 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2021.9

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ともに食べるということ
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ともに食べるということ

福田 育弘／著 -- 教育評論社 -- 2021.4

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納豆の食文化誌
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2021
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納豆の食文化誌

横山 智／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2021.6

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日本外食全史
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日本外食全史

阿古 真理／著 -- 亜紀書房 -- 2021.3

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日本からみた世界の食文化
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日本からみた世界の食文化

鈴木 志保子／編著 -- 第一出版 -- 2021.11

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プディングの歴史
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プディングの歴史

ジェリ・クィンジオ／著 -- 原書房 -- 2021.10

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餅と日本人
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餅と日本人

安室 知／著 -- 吉川弘文館 -- 2021.1

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野生のごちそう
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野生のごちそう

ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ／著 -- 亜紀書房 -- 2021.6

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47都道府県・発酵文化百科
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47都道府県・発酵文化百科

北本 勝ひこ／著 -- 丸善出版 -- 2021.6

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ラクしておいしい令和のごはん革命
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ラクしておいしい令和のごはん革命

阿古 真理／著 -- 主婦の友社 -- 2021.11

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