食品の創造
619
2008
詳　細
食品の創造

安達 修二／編 -- 京都大学学術出版会 -- 2008.7

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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵
619
2009
詳　細
農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.6

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「農」と「食」の女性起業
619
2010
詳　細
「農」と「食」の女性起業

関 満博／編 -- 新評論 -- 2010.12

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乾物と保存食材事典
619
2011
詳　細
乾物と保存食材事典

星名 桂治／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2011.10

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乾物の事典
619
2011
詳　細
乾物の事典

星名 桂治／著 -- 東京堂出版 -- 2011.9

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よくわかる加工特産品のつくり方、売り方
619
2011
詳　細
よくわかる加工特産品のつくり方、売り方

鳥巣 研二／著 -- 出版文化社 -- 2011.1

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こまった、教えて農産加工便利帳 1
619
2011
1
詳　細
こまった、教えて農産加工便利帳 1

小清水 正美／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2011.9

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すべてがわかる!「乾物」事典
619
2013
詳　細
すべてがわかる!「乾物」事典

家森 幸男／監修 -- 世界文化社 -- 2013.11

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農産加工食品の繁盛指南
619
2013
詳　細
農産加工食品の繁盛指南

鳥巣 研二／著 -- 創森社 -- 2013.5

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農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技
619
2015
詳　細
農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.8

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乾物と保存食材事典
619
2017
詳　細
乾物と保存食材事典

星名 桂治／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2017.11

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小池芳子のこうして稼ぐ農産加工
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2018
詳　細
小池芳子のこうして稼ぐ農産加工

小池 芳子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.12

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乾物便利帖
619
2019
詳　細
乾物便利帖

星名 桂治／著 -- 里文出版 -- 2019.12

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Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工
619
2019
詳　細
Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門

尾崎 正利／著 -- 家の光協会 -- 2019.12

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