Web書棚 大分県立図書館
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工業用糖質酵素ハンドブック
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99
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工業用糖質酵素ハンドブック
岡田 茂孝/監 -- 講談社 -- 1999.8
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シャンパン&スパークリングワイン事典
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シャンパン&スパークリングワイン事典
トム・スティーブンソン/著 -- 辰巳出版 -- 1999.1
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上級ワイン教本
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上級ワイン教本
クリストファー・フィールデン/編 -- 柴田書店 -- 1999.3
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図説フランスワイン紀行
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図説フランスワイン紀行
宇田川 悟/著 -- 河出書房新社 -- 1999.12
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世界ワイン図鑑
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世界ワイン図鑑
藤見 利孝/著 -- 日本ワインアカデミー -- 1999.9
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日本酒全国蔵元名鑑 ’99
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日本酒全国蔵元名鑑 ’99
守山 薫/編集 -- フルネット -- 1999.2
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日本酒の起源
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日本酒の起源
上田 誠之助/著 -- 八坂書房 -- 1999.10
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発酵食品礼讃
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発酵食品礼讃
小泉 武夫/著 -- 文芸春秋 -- 1999.11
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パーフェクトビールレシピ&ガイド
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パーフェクトビールレシピ&ガイド
森 和弥/著 -- 河出書房新社 -- 1999.7
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パリ発ワイン水先案内
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パリ発ワイン水先案内
細川 布久子/著 -- 中央公論新社 -- 1999.6
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秘伝発酵食づくり
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秘伝発酵食づくり
林 弘子/著 -- 晶文社 -- 1999.7
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フランスワインの12ヵ月
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フランスワインの12ヵ月
大谷 浩己/著 -- 講談社 -- 1999.2
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ブレンデッドスコッチ大全
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ブレンデッドスコッチ大全
土屋 守/著 -- 小学館 -- 1999.4
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ポケット・ワイン・ブック
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ポケット・ワイン・ブック
ヒュー・ジョンソン/著 -- 早川書房 -- 1999.6
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