栄養・健康データハンドブック 2013/
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栄養・健康データハンドブック 2013/2014

藤澤 良知／編著 -- 同文書院 -- 2013.4

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栄養学を拓いた巨人たち
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栄養学を拓いた巨人たち

杉 晴夫／著 -- 講談社 -- 2013.4

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塩分早わかり
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塩分早わかり

牧野 直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2013.10

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オリーブの健康世界
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オリーブの健康世界

松生 恒夫／著 -- 河出書房新社 -- 2013.12

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オリゴ乳酸物語
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オリゴ乳酸物語

AD-3研究会／編 -- 東海大学出版会 -- 2013.11

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嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの
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嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ

井藤 英喜／監修 -- 法研 -- 2013.11

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体の調子をととのえる健康常備おかず
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体の調子をととのえる健康常備おかず

藤井 恵／著 -- PHP研究所 -- 2013.3

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カロリーゼロにだまされるな
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カロリーゼロにだまされるな

大西 睦子／著 -- ダイヤモンド社 -- 2013.9

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Q&A食品輸入ハンドブック
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Q&A食品輸入ハンドブック

日本輸入食品安全推進協会／編著 -- 中央法規出版 -- 2013.11

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公衆栄養学
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公衆栄養学

酒井 徹／編 -- 講談社 -- 2013.3

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「コンビニ食・外食」で健康になる方法
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「コンビニ食・外食」で健康になる方法

浅野 まみこ／著 -- 草思社 -- 2013.2

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施設管理者のためのノロウイルス対策Q&A
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施設管理者のためのノロウイルス対策Q&Aブック

西尾 治／著 -- 幸書房 -- 2013.11

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知っておきたい栄養学
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知っておきたい栄養学

白鳥 早奈英／監修 -- 学研パブリッシング -- 2013.10

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食と健康の話はなぜ噓が多いのか
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食と健康の話はなぜ噓が多いのか

林 洋／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2013.6

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