カフェインの真実
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2016
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カフェインの真実

マリー・カーペンター／著 -- 白揚社 -- 2016.12

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からだに効く野菜の教科書
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からだに効く野菜の教科書

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2016.9

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カリカリベーコンはどうして美味しいにおい
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?

ANDY BRUNNING／[著] -- 化学同人 -- 2016.12

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カロリー密度<CD>に注目した低カロリー
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カロリー密度<CD>に注目した低カロリー満腹食

奥村 仙示／著 -- 講談社 -- 2016.5

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「がん」では死なない「がん患者」
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「がん」では死なない「がん患者」

東口 高志／著 -- 光文社 -- 2016.5

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機能性野菜の科学
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機能性野菜の科学

佐竹 元吉／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2016.5

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「健康食品」ウソ・ホント
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「健康食品」ウソ・ホント

高橋 久仁子／著 -- 講談社 -- 2016.6

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「健康食品」のことがよくわかる本
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「健康食品」のことがよくわかる本

畝山 智香子／著 -- 日本評論社 -- 2016.1

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現代の食生活と消費行動
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現代の食生活と消費行動

斎藤 修／監修 -- 農林統計出版 -- 2016.6

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公衆栄養学概論
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公衆栄養学概論

友竹 浩之／編 -- 講談社 -- 2016.6

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知っていると安心できる成分表示の知識
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知っていると安心できる成分表示の知識

左巻 健男／編著 -- SBクリエイティブ -- 2016.4

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食品の科学知識
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食品の科学知識

-- ニュートンプレス -- 2016.11

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食品学各論
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食品学各論

小西 洋太郎／編 -- 講談社 -- 2016.4

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食品学各論
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食品学各論

瀬口 正晴／編 -- 化学同人 -- 2016.4

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