ニッポンの食遺産
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2004
詳　細
ニッポンの食遺産

塩田 丸男／著 -- 小学館 -- 2004.4

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日本の「行事」と「食」のしきたり
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2004
詳　細
日本の「行事」と「食」のしきたり

新谷 尚紀／監修 -- 青春出版社 -- 2004.11

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パンをめぐる旅
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2004
詳　細
パンをめぐる旅

スーザン・セリグソン／著 -- 河出書房新社 -- 2004.4

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東アジアにみる食とこころ
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2004
詳　細
東アジアにみる食とこころ

国学院大学日本文化研究所／編 -- おうふう -- 2004.10

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古きよきアメリカン・スイーツ
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2004
詳　細
古きよきアメリカン・スイーツ

岡部 史／著 -- 平凡社 -- 2004.7

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南イタリア
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2004
詳　細
南イタリア

アドリアーナ・ヴァッローネ／文・写真 -- 東京書籍 -- 2004.9

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焼肉・キムチと日本人
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2004
詳　細
焼肉・キムチと日本人

鄭 大声／著 -- PHP研究所 -- 2004.2

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焼肉の文化史
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2004
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焼肉の文化史

佐々木 道雄／著 -- 明石書店 -- 2004.7

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料理屋のコスモロジー
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2004
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料理屋のコスモロジー

高田 公理／編 -- ドメス出版 -- 2004.10

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ワインの文化史
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2004
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ワインの文化史

ジルベール・ガリエ／[著] -- 筑摩書房 -- 2004.9

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アマゾン河の食物誌
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2005
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アマゾン河の食物誌

醍醐 麻沙夫／著 -- 集英社 -- 2005.3

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一杯の紅茶の世界史
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2005
詳　細
一杯の紅茶の世界史

磯淵 猛／著 -- 文藝春秋 -- 2005.8

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江戸っ子は何を食べていたか
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2005
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江戸っ子は何を食べていたか

大久保 洋子／監修 -- 青春出版社 -- 2005.2

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美味しい料理の哲学
383.8
2005
詳　細
美味しい料理の哲学

廣瀬 純／[著] -- 河出書房新社 -- 2005.10

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