近世蕎麦随筆集成
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近世蕎麦随筆集成

新島 繁／編・著 -- 秋山書店 -- 1996.12

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古代日本のチーズ
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古代日本のチーズ

広野 卓／著 -- 角川書店 -- 1996.10

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習慣のよしあしについて
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習慣のよしあしについて

藤沢　益夫／著 -- ［藤沢益夫］ -- １９９６．１

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食の考古学
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食の考古学

佐原 真／著 -- 東京大学出版会 -- 1996.10

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食のことわざ歳時記
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食のことわざ歳時記

平野 雅章／著 -- 講談社 -- 1996.3

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樹木がはぐくんだ食文化
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樹木がはぐくんだ食文化

渡辺 弘之／著 -- 研成社 -- 1996.11

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図説江戸時代食生活事典
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図説江戸時代食生活事典

日本風俗史学会／編 -- 雄山閣出版 -- 1996.11

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図説江戸料理事典
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図説江戸料理事典

松下 幸子／著 -- 柏書房 -- 1996.4

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世界を食いつくす
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世界を食いつくす

ジェレミー・マクランシー／著 -- 筑摩書房 -- 1996.8

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たばこと民族文化
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たばこと民族文化

北海道立北方民族博物館／編集 -- 北海道立北方民族博物館 -- 1996

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たべもの噺
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たべもの噺

鈴木 晋一／著 -- 小学館 -- 1996.6

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茶の文化と効能国際シンポジウム論文集
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茶の文化と効能国際シンポジウム論文集

-- [ISTeCH組織委員会] -- [1996]

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中国茶と茶館の旅
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中国茶と茶館の旅

平野 久美子／[ほか]著 -- 新潮社 -- 1996.7

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“鳥獣戯菓”展
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“鳥獣戯菓”展

-- [虎屋] -- 1996

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