日本焼肉物語
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日本焼肉物語

宮塚 利雄／著 -- 太田出版 -- 1999.3

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日本人と食べもの
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日本人と食べもの

田村 真八郎／著 -- 丸善 -- 1999.1

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パンと塩
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パンと塩

R.E.F.スミス／著 -- 平凡社 -- 1999.5

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故郷の暮らし暦（カレンダー）
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故郷の暮らし暦（カレンダー）

出井 邦子／編 -- 小学館 -- 1999.3

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本多勝一のこんなものを食べてきた！ 小学
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本多勝一のこんなものを食べてきた！ 小学生の頃

堀田 あきお／著 -- 朝日新聞社 -- 1999.5

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餅と日本人
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餅と日本人

安室 知／著 -- 雄山閣出版 -- 1999.12

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ヨーロッパの食文化
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ヨーロッパの食文化

マッシモ・モンタナーリ／著 -- 平凡社 -- 1999.9

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ヨコハマ洋食文化事始め
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ヨコハマ洋食文化事始め

草間 俊郎／著 -- 雄山閣出版 -- 1999.5

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離乳の食文化
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離乳の食文化

和仁 皓明／著 -- 中央法規出版 -- 1999.3

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料理の国へようこそ
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料理の国へようこそ

陳 詔／著 -- 三省堂 -- 1999.11

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和食のすすめ
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和食のすすめ

永山 久夫／著 -- 春秋社 -- 1999.10

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中華茶書
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A53
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中華茶書

青木正児／著 -- 春秋社 -- １９６２．１

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郷土食慣行調査報告書
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郷土食慣行調査報告書

中央食糧協力会／編 -- 青史社 -- １９７６

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Ｄｉｎｅｒ’ｓ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｊａｐ
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Ｄｉｎｅｒ’ｓ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｊａｐａｎ

ｂｙ　Ｂｏｙｅ　Ｌａｆａｙｅｔｔｅ　Ｄｅ　Ｍｅｎｔｅ． -- Ｃｈａｒｌｅｓ　Ｅ．　Ｔｕｔｔｌｅ -- １９９０．

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