パンの歴史
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2013
詳　細
パンの歴史

ウィリアム・ルーベル／著 -- 原書房 -- 2013.8

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パンケーキの歴史物語
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2013
詳　細
パンケーキの歴史物語

ケン・アルバーラ／著 -- 原書房 -- 2013.9

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ビールを<読む>
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2013
詳　細
ビールを<読む>

森 貴史／著 -- 法政大学出版局 -- 2013.1

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美酒発掘
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2013
詳　細
美酒発掘

奈良県立橿原考古学研究所附属博物館／編集 -- 奈良県立橿原考古学研究所附属博物館 -- 2013.10

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フード左翼とフード右翼
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2013
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フード左翼とフード右翼

速水 健朗／著 -- 朝日新聞出版 -- 2013.12

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ファッションフード、あります。
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2013
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ファッションフード、あります。

畑中 三応子／著 -- 紀伊國屋書店 -- 2013.3

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包丁侍舟木伝内
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2013
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包丁侍舟木伝内

陶 智子／著 -- 平凡社 -- 2013.10

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民俗小事典 食
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2013
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民俗小事典 食

新谷 尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8

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47都道府県・伝統調味料百科
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2013
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47都道府県・伝統調味料百科

成瀬 宇平／著 -- 丸善出版 -- 2013.7

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料理すること
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2013
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料理すること

森枝 卓士／編 -- ドメス出版 -- 2013.9

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「和菓子の贈りもの」展
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2013
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「和菓子の贈りもの」展

-- [虎屋] -- 2013.11

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アジアの里山食生活図鑑
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2014
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アジアの里山食生活図鑑

養父 志乃夫／著 -- 柏書房 -- 2014.2

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甘い対決「和菓子の東西」展
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2014
詳　細
甘い対決「和菓子の東西」展

-- [虎屋] -- 2014.11

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絵でみる江戸の食ごよみ
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2014
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絵でみる江戸の食ごよみ

永山 久夫／文・絵 -- 廣済堂出版 -- 2014.3

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