Web書棚 大分県立図書館
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国産食肉の安全・安心
648.2
2015
詳 細
国産食肉の安全・安心
-- 日本食肉消費総合センター -- 2015はじめに
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国産食肉のおいしさ
648.2
2015
詳 細
国産食肉のおいしさ
-- 日本食肉消費総合センター -- 2015はじめに
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誰も知らない屠場の仕事
648.2
2015
詳 細
誰も知らない屠場の仕事
桜井 厚/[ほか]著 -- 創土社 -- 2015.11
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肉の機能と科学
648.2
2015
詳 細
肉の機能と科学
松石 昌典/編 -- 朝倉書店 -- 2015.4
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日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす
648.2
2015
詳 細
日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす
千葉 祐士/[著] -- 講談社 -- 2015.10
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ハム・ソーセージ入門
648.2
2015
詳 細
ハム・ソーセージ入門
古澤 栄作/著 -- 日本食糧新聞社 -- 2015.8
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豚肉の歴史
648.2
2015
詳 細
豚肉の歴史
キャサリン・M.ロジャーズ/著 -- 原書房 -- 2015.6
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ソーセージの歴史
648.2
2016
詳 細
ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン/著 -- 原書房 -- 2016.9
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屠殺
648.2
2016
詳 細
屠殺
テッド・ジェノウェイズ/著 -- 緑風出版 -- 2016.12
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One World One Health
648.2
2016
詳 細
One World One Health
-- 日本食肉消費総合センター -- 2016はじめに
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侵略する豚
648.2
2017
詳 細
侵略する豚
青沼 陽一郎/著 -- 小学館 -- 2017.10
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炎の牛肉教室!
648.2
2017
詳 細
炎の牛肉教室!
山本 謙治/著 -- 講談社 -- 2017.12
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国際化する「食の安全」
648.2
2018
詳 細
国際化する「食の安全」
-- 日本食肉消費総合センター -- 2018はじめに
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食肉製品の知識
648.2
2018
詳 細
食肉製品の知識
鈴木 普/原著 -- 幸書房 -- 2018.2
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