食の体験文化史 ２
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食の体験文化史 ２

森 浩一／著 -- 中央公論社 -- 1997.4

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「歴史上の人物と和菓子」展 その２
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「歴史上の人物と和菓子」展 その２

虎屋／編集 -- [虎屋] -- 1995

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食の体験文化史 ３
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食の体験文化史 ３

森 浩一／著 -- 中央公論社 -- 1999.1

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泡盛浪漫
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泡盛浪漫

泡盛浪漫特別企画班／編 -- ボーダーインク -- 1996.6

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「うつわ」を食らう
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「うつわ」を食らう

神崎 宣武／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.2

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英国紅茶論争
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英国紅茶論争

滝口 明子／著 -- 講談社 -- 1996.8

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江戸川柳飲食事典
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江戸川柳飲食事典

渡辺 信一郎／著 -- 東京堂出版 -- 1996.9

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江戸の庶民が拓いた食文化
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江戸の庶民が拓いた食文化

渡邉 信一郎／著 -- 三樹書房 -- 1996.4

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魚（えびす）と米（だいこく）の食文化
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魚（えびす）と米（だいこく）の食文化

長崎 福三／著 -- 舵社 -- 1996.4

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「菓子型の世界」展
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「菓子型の世界」展

虎屋／編集 -- [虎屋] -- 1996

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近世蕎麦随筆集成
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近世蕎麦随筆集成

新島 繁／編・著 -- 秋山書店 -- 1996.12

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古代日本のチーズ
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古代日本のチーズ

広野 卓／著 -- 角川書店 -- 1996.10

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習慣のよしあしについて
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習慣のよしあしについて

藤沢　益夫／著 -- ［藤沢益夫］ -- １９９６．１

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食の考古学
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食の考古学

佐原 真／著 -- 東京大学出版会 -- 1996.10

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