図説日本のうつわ
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図説日本のうつわ

神崎 宣武／著 -- 河出書房新社 -- 1998.12

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世界食物百科
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世界食物百科

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 原書房 -- 1998.3

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蕎麦と江戸文化
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蕎麦と江戸文化

笠井 俊弥／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.6

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食べ物が語る香港史
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食べ物が語る香港史

平野 久美子／著 -- 新潮社 -- 1998.6

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たべもの日本史
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たべもの日本史

永山 久夫／著 -- 河出書房新社 -- 1998.1

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茶の民族誌
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茶の民族誌

松下 智／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.3

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中国茶文化と日本
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中国茶文化と日本

布目 潮渢／著 -- 汲古書院 -- 1998.4

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朝鮮半島の食と酒
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朝鮮半島の食と酒

鄭 大声／著 -- 中央公論社 -- 1998.10

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チョコレートの本
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チョコレートの本

ティータイム・ブックス編集部／編 -- 晶文社 -- 1998.2

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とっくりのがんばり
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とっくりのがんばり

与倉 伸司／著 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 1998.10

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日本喫茶世界の成立
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日本喫茶世界の成立

山田 新市／著 -- ラ・テール出版局 -- 1998.10

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日本食紀
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日本食紀

森枝 卓士／著 -- 中央公論社 -- 1998.12

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日本の食・１００年〈たべる〉
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日本の食・１００年〈たべる〉

田村 真八郎／編 -- ドメス出版 -- 1998.10

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日本の食風土記
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日本の食風土記

市川 健夫／著 -- 白水社 -- 1998.12

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