焼肉の文化史
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2004
詳　細
焼肉の文化史

佐々木 道雄／著 -- 明石書店 -- 2004.7

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料理屋のコスモロジー
383.8
2004
詳　細
料理屋のコスモロジー

高田 公理／編 -- ドメス出版 -- 2004.10

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ワインの文化史
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2004
詳　細
ワインの文化史

ジルベール・ガリエ／[著] -- 筑摩書房 -- 2004.9

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アマゾン河の食物誌
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2005
詳　細
アマゾン河の食物誌

醍醐 麻沙夫／著 -- 集英社 -- 2005.3

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一杯の紅茶の世界史
383.8
2005
詳　細
一杯の紅茶の世界史

磯淵 猛／著 -- 文藝春秋 -- 2005.8

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江戸っ子は何を食べていたか
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2005
詳　細
江戸っ子は何を食べていたか

大久保 洋子／監修 -- 青春出版社 -- 2005.2

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美味しい料理の哲学
383.8
2005
詳　細
美味しい料理の哲学

廣瀬 純／[著] -- 河出書房新社 -- 2005.10

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お菓子の歴史
383.8
2005
詳　細
お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 河出書房新社 -- 2005.10

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お雑煮１００選
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2005
詳　細
お雑煮１００選

-- 文化庁文化財部伝統文化課 -- 2005.3

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下級武士の食日記
383.8
2005
詳　細
下級武士の食日記

青木 直己／著 -- 日本放送出版協会 -- 2005.12

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カステラ読本
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2005
詳　細
カステラ読本

-- カステラ本家福砂屋 -- 2005.1

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加藤千洋の中国食紀行
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2005
詳　細
加藤千洋の中国食紀行

加藤 千洋／著 -- 小学館 -- 2005.3

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韓国食生活文化の歴史
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2005
詳　細
韓国食生活文化の歴史

尹 瑞石／著 -- 明石書店 -- 2005.5

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韓国の食
383.8
2005
詳　細
韓国の食

黄 慧性／著 -- 平凡社 -- 2005.2

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